Gastronomische Empfehlungen für Mallorca

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Mallorcas durch lokale Produkte, traditionelle Märkte und einzigartige Genusserlebnisse. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, die Insel nach Ihren Vorlieben zu erkunden.

1. Traditionelle Gerichte, die Sie probieren sollten
Mallorca bietet eine authentische mediterrane Küche voller Geschmack. Wir empfehlen:

  • Pa amb oli
  • Sobrasada
  • Frito mallorquín
  • Tumbet
  • Arroz brut
  • Cocarrois
  • Ensaimada, das bekannteste Gebäck der Insel

2. Lokale Märkte für frische Produkte
Auf Mallorca gibt es in nahezu jedem Ort einen Wochenmarkt, auf dem Sie frische Produkte, lokales Kunsthandwerk und typische Spezialitäten finden. Jede Gemeinde hat ihren eigenen Markttag, sodass während Ihres gesamten Aufenthalts immer ein Markt geöffnet ist.

Um zu sehen, welcher Markt an welchem Tag und wo stattfindet, besuchen Sie die folgende Seite:

Wochenmärkte in Mallorca
(Offizielles Tourismusportal Mallorcas mit dem vollständigen Marktkalender der Insel.)

Zu den bekanntesten Märkten gehören:

  • Mercat de l’Olivar (Palma): Fisch, Tapas und Gourmetprodukte
  • Mercat de Santa Catalina (Palma): authentische Atmosphäre und frische Küche
  • Markt von Sineu: der älteste traditionelle Markt der Insel
  • Markt von Pollença: lokale und handwerkliche Produkte
  • Inca-Markt: großer Wochenmarkt mit vielfältigem Angebot

3. Wo findet man Restaurants auf Mallorca?
Hier finden Sie nützliche Plattformen, um alle Restaurants der Insel zu entdecken, inklusive Filter für Region, 
Küche, Bewertungen und Fotos:

4. Lokale Weingüter Mallorcas (mit offiziellen Websites)
Mallorca verfügt über mehr als 70 Weingüter. Hier die wichtigsten nach Regionen:

Region Binissalem (DO Binissalem)

Region Pla i Llevant (DO Pla i Llevant)

Serra de Tramuntana

Llevant & Südosten

Zentral- und Nordmallorca

5. Lokale Produkte, die Sie entdecken sollten
Wir empfehlen, folgende mallorquinische Produkte zu probieren oder mit nach Hause zu nehmen:

  • Mallorquinisches Olivenöl (DO Oli de Mallorca)
  • Sobrasada (IGP)
  • Handgemachte Käsesorten
  • Mallorquinische Mandeln
  • Hausgemachte Marmeladen
  • Meersalz aus Es Trenc
  • Weine der DO Binissalem und DO Pla i Llevant
  • Herbes de Mallorca – traditioneller Kräuterlikör

Sie finden sie auf Märkten, in Feinkostgeschäften und lokalen Weinkellern.